Museu de la Llata
En el corazón del castillo, la Casa del Governador acoge la memoria de un oficio centenario: el trenzado de la hoja del palmito, el alma artesana de Capdepera.
El arte de trenzar el palmito
La «llata» es la técnica de trenzado de las hojas del garballó o palmito (Chamaerops humilis), la única palmera autóctona del Mediterráneo, que crece silvestre en las sierras de Capdepera y Artà. Llatra, garballó, pauma o llata: cuatro nombres populares para una misma materia prima.
Con ella se elaboran cestos, sombreros, bolsos, esteras, cuerdas y escobas. Hasta la llegada del turismo en los años 60, fue una de las actividades económicas más importantes del municipio, un trabajo que pasaba de generación en generación.
«…en los pueblos como Capdepera, la mayor parte de la población se dedica a la obra de llatra.»
El proceso, paso a paso
El museo recorre, mediante paneles y un audiovisual, todas las fases necesarias para convertir la hoja silvestre en un objeto acabado.
Arrabassar
Recolección de las hojas del palmito en la montaña, respetando el ciclo de la planta.
Estendre
Secado de las hojas al sol para deshidratarlas y endurecer la fibra.
Eixufar
Blanqueo de la hoja con azufre para obtener un tono claro y uniforme.
Espipar
Separación de la hoja en tiras finas, listas para ser trabajadas.
Fer llata
Trenzado de las tiras formando la cinta o «llata», base de todas las piezas.
Cosir
Cosido de la llata en espiral para dar forma a cestos, sombreros y bolsos.
Les dones de sa llata
El oficio ha estado siempre, sobre todo, en manos de las mujeres de Capdepera: les dones de sa llata. Durante el invierno se reunían en círculo para trenzar juntas, compartiendo conversación y conocimiento.
Hoy muchas de ellas siguen reuniéndose para mantener viva la tradición y transmitirla a las nuevas generaciones, un legado vivo que el museo reivindica y protege.
De la cooperativa La Protectora a hoy
El Arxiduc Lluís Salvador documentó minuciosamente la «obra de llatra» en su monumental Die Balearen (1869–1891), desde la recogida de la planta hasta la elaboración de cada pieza.
A finales del siglo XIX la producción era tan notable que en 1899 se fundó en Capdepera La Protectora, la primera cooperativa para la comercialización de los productos de palmito.
1899
Cooperativa La Protectora
S. XIX
Documentado en Die Balearen
El museo dentro del castillo
La exposición se encuentra en la Casa del Governador, dentro del recinto del Castell de Capdepera, y se incluye en la visita al monumento. Herramientas, materia prima y piezas acabadas ilustran cada etapa del oficio.
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